Что такое микрозелень и с чем её едят

О событии

Приглашаем на мастер-класс, на котором расскажем о микрозелени, как ее грамотно добавлять в рацион, а после продегустируем!

Наш ведущий:

Анна Кудряшова, дипломированный нутрициолог, сити-фермер, основатель городской фермы ProРасти. Глубоко погружена в изучение веществ, которые входят в состав микрозелени и других натуральных продуктов, которые мы создаем в условиях большого города. Стремлюсь донести до людей, что большинство банок с капсулами может заменить качественное питание, движение, нормальный сон, умение отдыхать  и социальную активность.

Так Аня рассказывает о своей деятельности:

Нашей ферме уже 4 года, за это время мы добились невероятно высокого качества продукции, работаем мы исключительно с людьми, которые заинтересованы в своем здоровье и здоровье своей семьи. Мы не работаем с ресторанами, так как философия фермы: микрозелень - часть рациона, а не украшение. В нашем ассортименте помимо микрозелени имеются сыродавленные масла, которые мы бережно отжимаем гидравлическим прессом. Натуральные уксусы, проростки и активированные семена, замороженные соки микрозелени витграсса и расторопши, отжатые максимально бережно, без использования шнека.