Гастрономический ужин "Сябу- Сябу" в strEAT!

О событии

В новом кулинарном пространстве «НА КУХНЕ strEAT» на Гастрономической улице пройдёт ужин от резидента YO! Curry & Sushi, который будет посвящен блюду Сябу-сябу. Это событие создано для тех, кто ценит аутентичную японскую кухню и возможность прикоснуться к многовековым традициям Страны восходящего солнца.

Сябу‑сябу — это целая философия вкусовых ощущений, ритуал, который веками формировался в Японии. В его основе — гармония простоты и глубины, уважение к каждому ингредиенту и особое отношение к процессу приготовления блюд, как к форме медитации. В центре вечера — стиль SKusano, который отличает резидента от других японских проектов. За этим стилем стоит не только мастерство, но и семейная история: опыт SKusano в сочетании с поддержкой и участием его жены Таисии Малай сделал проект по‑настоящему самобытным. Семейственность, преемственность и дань традициям — вот что отличает резидента от других проектов, в его блюдах чувствуется особая глубина вкуса и узнаваемый почерк.

Что ждет гостей на ужине:

• Суп сябу‑сябу — сердце вечера: нежнейшая мраморная говядина, свежие овощи и насыщенный соус, который гости будут готовить прямо за столом кулинарного пространства. Каждый ингредиент раскрывает свой вкус, превращая ужин в действо, укоренённое в японских традициях.
• Сладкие роллы — десерт, где японская классика встречается с авторской интерпретацией от резидента YO.

Местом для проведения гастроужина выступит кулинарное пространство «НА КУХНЕ strEAT», площадка для частных мероприятий, созданная для гостей, для которых гастрономия — часть стиля жизни. Камерная атмосфера, лаконичный дизайн и продуманная эргономика - создадут идеальные условия для гастрономического погружения. Здесь еда становится поводом для диалога, а совместное приготовление блюд — формой самовыражения.

Забудьте о привычном понимании ужина.Перед вами — подлинный, гастрономический опыт погружения в японскую культуру и традиции, переосмысленный вкус блюд через призму стиля SKusano: тонкого, глубокого, узнаваемого.

Приглашаем разделить этот момент и стать участником гастрономического события, способного объединять, вдохновлять и дарить новые впечатления.

• Дата: 29 октября Сбор гостей: 19:00
• Ленинская Слобода 26 кА.
• Стоимость участия: 2 500 ₽.

Количество мест ограничено: ужин проходит в камерной атмосфере уюта кулинарного пространства.

Бронирование билета на ужин:

До встречи за большим столом на ужине Страны восходящего солнца!