Тони — 11 октября кинобранч

О событии

Что, если кухня - это поле боя, а за каждым блюдом скрывается что-то большее?

История шеф-повара, который привык держать всё под контролем, но как мы знаем на кухне, как и в жизни, идеальный рецепт иногда перестаёт работать.

Знакомьтесь: Энтони Бурден - ещё не легендарный шеф, а дерзкий 19-летний парень без чёткого плана.

Перед нами невероятное лето, бешеная кухня, много устриц, хаоса, страсти и начало истории человека, который изменил гастрономическую культуру.

смотрим фильм в оригинале с русскими субтитрами

В меню - блюдо дня, которое мы приготовим вместе. На один день наши палаты превратятся в настоящую кухню, где мы сможем воплотить все наши фантазии. Мы приготовим с вами закуски и горячее блюдо, которые вы потом с легкостью сможете повторить для себя любимых или гостей.

Среди ингредиентов вас ждут: тесто для фокаччи и бриошь, крафтовые вяленые томаты, трюфель, сезонные овощи, фермерские любимые самые красивые помидоры, взбитая рикота с тархуном, сладкая сезонная тыква, цветные баклажаны и многое другое.

На десерт наш фирменный всеми любимый тирамису.

из напитков: приветственный бокал вина, гречишный чай, домашний лимонад

Сбор гостей с 14:30 до 15:00
Гастро опыт с шеф-поваром начнется в 15:00

Послевкусие октября
после показа мы раздадим вам с собой новое послевкусие месяца - печенье с предсказанием - потому что мы хотим, чтобы этот вечер закончился чуть позже, чем вы уйдёте домой.

домашний кукис с апельсиновой цедрой и фисташковой крошкой
ну и конечно же предсказание на будущую зиму

Немного о наших правилах и особенностях:

- если у вас есть аллергии, или вам хочется прийти на определенный показ, но позиции из меню вам не подходят, напишите нам пожалуйста;
- у нас нельзя приобрести дополнительный алкоголь и конечно же нельзя прийти со своим;
- в Палатах живет Герцог, это кот (не особо подходит к людям) — в случае аллергии, просьба учитывать это;
- у нас свободная рассадка и, как гласит название проекта, — можно быть едва знакомыми, но хорошо провести время вместе — и да, есть великая вероятность, что рядом с вами будут сидеть незнакомцы;
- если вы пришли к нам в свой день рождения или привели с собой сюрпризом именниника/цу, не стесняйтесь сообщить нам об этом заранее — мы организуем приятный сюрприз.

Если вы не сможете прийти к нам в гости, но уже купили билет, его можно передать другому человеку. Вернуть билет можно не позднее 24 часов до начала мероприятия. Мы оставляем за собой право удержать комиссию сервиса, если между покупкой и возвратом билета прошло менее 2 часов.