Презентация книги «Вкусного вам хлеба. Выпечка на закваске» Лилии Шайдуллиной

О событии

Во время презентации своей книги «Вкусного вам хлеба. Выпечка на закваске» Лилия Шайдуллина расскажет о традициях выпекания хлеба, о важности сохранить и передать поколениям данную информацию.

Книга «Вкусного вам хлеба. Выпечка на закваске» (АСТ, 2026) это путеводитель по миру натуральной выпечки. В ней автор делится своим многолетним опытом работы сзакваской и заквасочным тестом. Подробно объясняет, как создать и поддерживать закваску, как понимать процессы, происходящие в тесте и как добиваться стабильного результата.

В книге собраны не только рецепты, но и практические советы по выбору ингредиентов, техникам замеса и выпекания. Главной целью издания было создание такой книги, благодаря которой  каждый читатель смог бы испечь свой первый хлеб без страха и сомнений и почувствовать ту самую радость от приготовления чего-то по-настоящему своего.